发布时间:2025-06-08 23:43:36 来源:悦刻雾化星球 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
主料凉瓜500g豆豉鲮鱼150g辅料油适量盐适量蚝油少许蒜子少许
步骤
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤11.准备好材料
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤22.凉瓜切厚片 ,蒜子剁成蒜蓉
豆豉鲮鱼焖凉瓜的闷苦焖苦做法步骤33.烧一锅开水 ,加入凉瓜
豆豉鲮鱼焖凉瓜的瓜的瓜做法步骤44.盖上盖 ,焯5分钟
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法做法做法步骤55.捞起沥干水分
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤66.起油锅
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤77.放入蒜蓉爆香
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤88.加入凉瓜
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤99.加入盐炒3分钟
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤1010.加入蚝油
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤1111.加入豆豉鲮鱼炒匀
豆豉鲮鱼焖凉瓜的做法步骤1212.盛出
食材用料
苦瓜1根 ,牛排骨500g ,大全大全香葱1棵,家常家常老姜1小块,闷苦焖苦绍兴黄酒2汤匙 ,瓜的瓜老抽1汤匙,做法做法冰糖2汤匙,大全大全盐适量 ,家常家常油1汤匙
牛排骨炆苦瓜的做法步骤:
步骤1
准备食材。
步骤2
牛排骨洗净,冷水入锅,大火烧开 ,用温水洗净后控干备用。
步骤3
苦瓜洗净去籽 ,切成象眼块备用 ,老姜拍破,香葱打结 。
步骤4
炒锅注入油 ,放入冰糖用中火加热至糖融化 ,泛起大泡时,放入煮过一水的牛排骨 ,调成大火快速翻炒至均匀地裹上糖色 。
步骤5
烹入黄酒、老抽 ,放入葱姜,加入足量热水(没过排骨1指) ,大火烧开后调成小火焖煮1小时。
步骤6
加入苦瓜块,调入盐 ,大火烧至汤汁浓稠即可。
猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血 ,有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻 ,咸香爽口,适于经常食用。
材料 :猪蹄2只 ,苦瓜300克,姜20克,葱20克 ,盐、味精各适量 。
做法:
1.猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净 、去籽、切成长条 ,姜、葱拍破 。
2.锅中油热后 ,放入姜 、葱煸炒出香味后 ,放猪蹄和盐同煮。
3.猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
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